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Se recupera la producción de leche

En el orden nacional, el primer dato favorable es que se ratificó el repunte que había mostrado la producción de leche en abril. La producción de los tambos mejoró hasta un 30% en Córdoba, s [...]

By | 19 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Atilra, la batalla recién comienza

Partiendo de la idea de una dignidad y un futuro que no se negocian, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina está promoviendo un endurecimiento de la [...]

By | 19 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Tablero de Control sectorial Subsecretaría de Lechería – mayo 2017

Compartimos el tablero de control del sector actualizado al mes de mayo enviado por la Subsecretaría de Lechería [...]

By | 15 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

El gobierno bonaerense compra leche a tamberos para beneficiar a 360.000 madres y chicos

Sarquís destacó la importancia “dado que por un lado se atiende la provisión de un producto esencial como es la leche a los chicos en edad escolar y a las madres embarazadas". Dando continui [...]

By | 15 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Cambios en la góndola: lácteos facturan más que carnes

En marzo de 2001, la venta de carnes (total) de los supermercados era de 640 millones de pesos mensuales y la de lácteos de 524 millones de pesos; o sea, la venta de carnes era 22 por ciento [...]

By | 9 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Para el Secretario de Agricultura la lechería comienza a salir de la crisis tras registrar mayor producción

El secretario de Agricultura, Ricardo Negri, afirmó que se da a partir de haberse registrado un incremento del 5 por ciento en la producción en la actividad que registraron los tambos en abr [...]

By | 9 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Atilra no quiere estar contra las cuerdas

De madrugada y de forma inesperada, ayer la planta de Manfrey, la de la localidad que la vio nacer fue bloqueada. Los “lecheros” se pusieron firmes y empezaron a reclamar activamente el no p [...]

By | 8 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Lechería: impulsan un código de buenas prácticas comerciales

Se realizó una nueva reunión de la Mesa Sectorial Lechera, con la participación de los supermercados de origen asiático. En el primer trimestre, fuerte caída de la producción. En el primer t [...]

By | 8 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

La lechería sigue esperando por soluciones estructurales

Ayer se realizó una reunión sectorial en el Ministerio de Agroindustria, convocada por la Subsecretaría de Lechería. Representantes tamberos, de la industria y el supermercadismo coincidiero [...]

By | 7 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios

Quesos artesanales: ¿cuáles comprar para afinar el paladar?

Pocos animales, algunas recetas y la idea de producir sabores que en el mercado local no se hacían. Así nacieron la mayoría de estos pequeños y medianos proyectos queseros en diferentes part [...]

By | 6 junio, 2017|Actualidad Láctea, Destacada, Noticias|Sin comentarios