Transformó el tambo familiar, invirtió en una fábrica y hoy vende productos premium

Se trata de La Blanqueada, una pyme situada en 9 de Julio. El nieto del fundador modernizó la empresa pero mantuvo el método de fabricación. El establecimiento lácteo La Blanqueada nació en 1950 en Nueve de Julio, una localidad ubicada al noroeste de la provincia de Buenos Aires, como un pequeño tambo que contaba apenas con un puñado […]

Viajó con sus quesos en un bolso y ganó dos medallas de oro en un Mundial

En Gales, Juan Mendoza, que produce en Toro Pujio, Córdoba, fue galardonado por un stracco y un queso azul. Después de una travesía de 48 horas, dos micros, dos aviones y muestras que no llegaban a la World Cheese Awards que este año se hizo en Gales (Reino Unido), Juan Mendoza, el productor de quesos de Toro […]

El potencial quesero se mostró en el 2° Concurso Provincial

Durante dos días, un equipo de 38 jurados especializados trabajaron para definir los ganadores de las 12 categorías de quesos, 2 de dulce de leche y 1 de manteca. La premiación fue este viernes a la noche, trasmitida por medios digitales desde la Sociedad Rural de Villa María. Una vez más, el enorme trabajo que […]

Más de 500 conectados en la Noche de Nuestros Quesos

El encuentro lo organiza desde hace 5 años el Ministerio de Agricultura y Ganadería junto APYMEL. Este año se mudó a un entorno virtual con excelentes repercusiones. El objetivo es ayudar a promocionar los productos que se elaboran en la Provincia y potenciar su consumo. Fueron más de 500 personas las que se conectaron ayer […]

Reunión de Apymel con el Embajador de Argentina en Brasil, Daniel Scioli

El Embajador de Argentina en Brasil, Daniel Scioli junto a Marcelo Fernández de CGERA, la Comisión Directiva y la Plataforma de Exportación COMEX de Apymel, mantuvieron una reunión virtual el día de ayer 28 de octubre 2020, en donde se conversó acerca de aumentar las exportaciones de quesos, leche en polvo y dulce de leche, […]

Del 14 al 20 de noviembre, una Semana para disfrutar de “Nuestros Quesos”

El Ministerio de Agroindustria, a través de las Subsecretarías de Lechería y de Alimentos y Bebidas, en conjunto con Apymel (Asociación de Pequeñas y Medianas empresas lácteas) lanzarán la campaña “Nuestros Quesos”, que tendrá lugar del 14 al 20 de noviembre con el objetivo de potenciar el consumo, fomentar el conocimiento, su diversidad y las […]

Los mejores quesos argentinos.

Como todos los años, el pasado mes de mayo se realizó el concurso provincial de Quesos en Expo Suipacha 2016. Con un total de 24 empresas inscritas y 135 quesos, organizado por la Dirección Provincial de Lechería del Ministerio de Agroindustria bonaerense. El método de selección del “mejor queso” se realiza a través de una […]

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