Quesos sin lactosa más saludables y competitivos
La empresa láctea Capilla del Señor, oriunda de la localidad cordobesa de Villa María, fabricó junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) una línea de quesos sin lactosa más saludables y competitivos en el mercado nacional e internacional. Con el respaldo de financiamiento del Ministerio de Economía de la Nación, la PyME láctea abrió […]
El conflicto sin fin de Lácteos Vidal: “El juez quedó de rehén de la mafia sindical”, denunció su dueña
La firma que sufrió un bloqueo gremial el año pasado que derivó en el despido de 26 trabajadores no logra destrabar las negociaciones en la Justicia ante la intransigencia del gremio del sector El conflicto por la reincorporación de 26 trabajadores a Lácteos Vidal, una pyme de Carlos Casares, provincia de Buenos Aires, suma nuevos […]
Apymel entiende que la Justicia está ahogando a Lácteos Vidal y a la libertad de empresa
A punto de cumplirse un año del bloqueo que inició una pesadilla para la empresa Lácteos Vidal, pareciera que la Justicia laboral está empeñada en complicar cada vez más la situación de una pyme que nunca incumplió con los trabajadores, ni con ninguna de sus obligaciones. La invasión a la propiedad privada, las amenazas, la […]
Queso Azul Emperador comenzó a operar en Brasil
La empresa Savaz SRL, nuestro socio ubicado en el parque industrial de la localidad Ucacha, provincia de Córdoba, única en la elaboración de queso azul, ha ido desarrollando con la adopción de las más calificadas técnicas y preservando el contexto artesanal, uno de los quesos de mayor prestigio en el mundo. Con mucho orgullo hoy […]
Lácteos Yatasto, uno de nuestros socios de Buenos Aires
Lácteos Yatasto es una PyME láctea familiar que nace en el año 2002, viniendo de un momento muy complicado en nuestro país, pero siempre apostando y aportando desde nuestro lugar para salir adelante. Conversamos con Nicolás Ditella hijo de Luciano Ditella, quien está desde el año 2021 al frente de la empresa. Mi papá era […]
Visitamos Lácteos El Mundo
Recientemente visitamos la planta de Lácteos El Mundo y queremos compartir con ustedes un poco de la historia y escencia de esta empresa, uno de nuestros socios de Buenos Aires. Tras una larga trayectoria, Lácteos El Mundo se ha constituido en una empresa familiar donde se combinan recetas tradicionales y técnicas actuales. Se inició hace 75 años, […]
“Fue como un gol de Messi al ángulo”: Dos Pymes argentinas lograron traerse medallas del principal campeonato mundial de quesos
Primero fue el premio para los mejores bifes y ahora fue el turno de los mejores quesos. Esta semana se desarrolló en la ciudad galesa de Newport, en el Reino Unido, el World Cheese Award –o mundial de quesos-, una prestigiosa competencia en la que un jurado formado por técnicos, compradores y especialistas elige a los mejores […]
Del tambo a la góndola: aumentaron la producción de leche con bienestar animal y tecnología y venden sus propios productos
La familia Montechiari tienen una producción free-stall en Monte Maíz, Córdoba, y le agregaron 8 robots. En total, producen 40.000 litros diarios que procesan en su fábrica. Además, producen su propia comida. Manejo, tecnología y agregado de valor. Esos son los tres pilares de la empresa familiar de los Montechiari , situada en la localidad […]
TRAS UNA DÉCADA TANDIL VUELVE A EXPORTAR QUESOS A ESTADOS UNIDOS
En los últimos días una empresa local concretó la primera operación de exportación de quesos tandileros a Estados Unidos, algo que no se registraba desde hace diez años. Desde el Municipio celebraron la noticia y destacaron la importancia y los logros que se obtienen a partir del trabajo conjunto y la gestión asociada. Se trata […]
“LÁCTEOS DON FELIPE”: LA VIGENCIA DE LA CALIDAD
La empresa de Macachín acumula más de 60 años de trayectoria ofreciendo los mejores productos de la mano de José Luis Bergara y su padre, que sigue con el entusiasmo del primer día en una empresa de sello bien pampeano. Nuevos puntos de ventas, mayor volumen de producción, decenas de puestos de trabajo y una […]
Cómo hace: la pyme cordobesa que crece con un modelo sin jefes ni gerentes
Ubicada en Villa María, apostó a cambiar por completo su cultura interna y su esquema de gestión. Su titular, Álvaro Ugartemendia, explica cómo es moverse con lógica horizontal, y hacer foco en los empleados y en las familias. Puede sonar más habitual que una empresa láctea sea noticia por el lanzamiento de un producto innovador […]
Ganadores 16º Concurso Nacional de Quesos de ExpoSuipacha
En el marco de la Feria Expo Suipacha realizada desde el jueves 05 hasta el domingo 8 de mayo se llevó a cabo la 16° edición del Concurso Nacional de Quesos, en donde mucho de los socios de Apymel fueron participantes y ganadores en distintas categorías. Queremos compartir los ganadores de las diferentes categorías en […]
FRANZ | LÁCTEOS FRANZ APUESTA POR LA CALIDAD
Invirtiendo en tecnología y el desarrollo de nuevos productos, la marca quiere crecer y llegar tanto a las cadenas con alcance nacional como a las regionales. “Sabemos que tenemos como competidores a jugadores de mucho peso, pero confiamos tanto en la calidad de nuestros productos, como en su presentación. No tengo dudas que en el […]
Gabriela Benac, de Lácteos Luz Azul: “Las pymes que van a sobrevivir son las que no se queden en su mundito”
En vísperas del Día Internacional del Queso, que se celebra el 27 de marzo, la dueña de Lácteos Luz Azul, Gabriela Benac, detalla las tendencias en torno de ese producto, del que se consumen casi 13 kilos por habitante al año en la Argentina. Además, revela cómo enfrentan la inflación en su compañía y qué […]
LA ÚLTIMA AVENTURA EMPRENDEDORA DE LUCIANO DI TELLA: PRODUCE ALIMENTOS CON CONCIENCIA AMBIENTAL Y SOCIAL JUNTO A UNA COOPERATIVA DE TRABAJO
Y justamente por eso (porque le debe haber pasado miles de veces y debe estar cansado de responder lo mismo) mejor no distraerse preguntando por su abuelo industrialista o su padre canciller sino ir directamente al motivo de esta nota: la creación de una Pyme alimenticia asociada a una cooperativa de personas que reciben el […]
CAME suma una nueva empresa cordobesa a su certificación de Triple Impacto
La pyme Savaz SRL, ubicada en el Parque Industrial de Ucacha, se incorpora al grupo de firmas que, radicadas en diversos puntos del país, ya han obtenido el sello CAME Sustentable, herramienta creada por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) con el objetivo de posicionar a las empresas nacionales en los mercados más […]
Arrancaron con una vaca lechera post crisis del 2001 y hoy son un atractivo turístico en las sierras bonaerenses
En el 2002 los Girolimini dieron un vuelco que cambió sus vidas por completo. Vivían en la capital de Neuquén, eran seis: mamá, papá y cuatro hermanos. El caos post 2001 seguía teniendo consecuencias y todavía eran habituales los saqueos. “No era vida”, cuenta Cándida (26), que recuerda que su mamá se quedaba con ellos mientras el padre -ingeniero […]
La recorrida por tambos cordobeses de Videla: “Queremos que se pague por la calidad”
El director nacional de Lechería señaló que desde el Ministerio están “trabajando para que los productores tengan un acceso acorde para sus necesidades de financiamiento”. Este fin de semana, el director nacional de Lechería, Arturo Videla y su equipo de trabajo realizaron una recorrida en la localidad de Alicia, en Córdoba, donde visitaron dos tambos de pequeña escala con planteos productivos: Del Valle, […]
Apymel repudia las formas en las que Atilra reclama
Luego de varios días en los que Lácteos Mayol, una empresa con 86 años que es insignia de la localidad de General Udaondo, atravesara un reclamo gremial desmedido, la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas manifiesta su enérgico rechazo sobre las formas empleadas. Con más de una semana de bloqueo y hechos violentos que […]
Quesos Migue: el hijo del fundador de Nucete montó una pyme láctea que “enloquece” a los brasileros
Siendo la única pyme láctea argentina con base el estado de Santa Catarina, Quesos Migue trabaja especialidades, con una idea de asociativismo y cercanía con la materia prima muy innovadora. Cada cual hace su camino y en el sector lechero está plagado de ejemplos interesantes en este sentido. Miguel Angel Nucete tiene un apellido conocido dentro del segmento de alimentos. […]
