Santafesinos desarrollan un queso probiótico para consumo directo
Se trata de pequeñas esferas comúnmente denominas en Italia “bocconcini” que portan bacterias benéficas para la salud. Investigadores santafesinos desarrollaron un queso fresco de pasta hilada con probióticos pensado para su consumo directo. Se trata de pequeñas esferas, comúnmente denominadas en Italia “bocconcini”, que portan bacterias benéficas para la salud. Es un tipo de queso […]