Entrevista a Luciano Di Tella en C5N
Entrevista a Luciano Di Tella, ex Secretario de Lechería en C5n. Ver video aquí: https://drive.google.com/file/d/1tIXxsPv0msNUsQFo8GpwaAvZWtHQ6kqq/view
Un hobby artesanal: “Como a algunos les gusta pescar, a mí gusta hacer quesos”
Parece mentira. Ya pasaron 31 años desde que Marcelo Festa tomó unos litros de leche fresca de un tarro, coló el cuajo en el lienzo, con sus manos lo escurrió, lo puso en un molde y así le dio forma a su primer queso artesanal. La historia de Fesacta, de 56 años, con los lácteos […]
