Trabajaba en el tambo de su familia, se fue de viaje y trajo de Francia la técnica para hacer un famoso queso gourmet
Daniel Rigabert fundó Fermier junto con su esposa; comenzó ordeñando 60 vacas y hoy producen 800 kilos por día y 24.000 por mes. Atravesando la Ruta Nacional 5, a dos horas en auto desde la Ciudad de Buenos Aires, el paisaje se convierte en un pueblo de casas bajas, y la ruta, en la Ruta del Queso. Esto […]