Argentina-Brasil, otro round por la leche
Días pasados en reuniones realizadas en Buenos Aires, funcionarios Argentinos y Brasileños volvieron a verse las caras en el marco de distintos encuentros realizados en el ámbito publico-privado. Gente de Agroindustria e integrantes de las cámaras empresariales lácteas de Argentina, anticiparon a sus pares brasileños que el 2017 sería el último año del acuerdo privado […]
Suero de leche, el lado A de la industria láctea
La semana pasada se exportaron cuatro contenedores de fórmulas infantiles a China. La expectativa equivale al tamaño de ese gigantesco mercado. El helado no contiene leche, al menos como la conocemos. Tampoco el queso crema y hasta la leche descremada ya no es leche. No se asuste, son elaborados a partir del suero lácteo, esa fracción […]
Pablo Villano habla de Pymes Lácteas en el programa Mercado por expertos
Panorama de la industria láctea luego del desenlace de la crisis de Sancor: “Después del simbronazo importante para el Sector, se va acomodando con una caída importante de producción y eso lo reemplazan las otras industrias de quesos y frescos. Este tema es un llamado de atención al sector porque con esta estructura no se […]
Diego Petrecolla: “En la industria láctea hay conductas que se deben investigar”
Para el especialista en defensa de la competencia hay problemas en la compra de leche aunque no hay cartel. Diego Petrecolla dedicó su carrera profesional a la defensa de la competencia tanto en el ámbito público -fue presidente de la Comisión de Defensa de la Competencia- como en el privado, desde su consultora. En el […]