Atilra, la batalla recién comienza
Partiendo de la idea de una dignidad y un futuro que no se negocian, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina está promoviendo un endurecimiento de la actitud de sus afiliados, mirando hacia los cambios en el convenio colectivo de trabajo que tiene intenciones de realizar el Presidente de la […]
Tablero de Control sectorial Subsecretaría de Lechería – mayo 2017
Compartimos el tablero de control del sector actualizado al mes de mayo enviado por la Subsecretaría de Lechería
El gobierno bonaerense compra leche a tamberos para beneficiar a 360.000 madres y chicos
Sarquís destacó la importancia “dado que por un lado se atiende la provisión de un producto esencial como es la leche a los chicos en edad escolar y a las madres embarazadas”. Dando continuidad al programa de apoyo al consumo de lácteos por parte de alumnos bonaerenses, el gobierno de Maria Eugenia Vidal, a través […]
Cambios en la góndola: lácteos facturan más que carnes
En marzo de 2001, la venta de carnes (total) de los supermercados era de 640 millones de pesos mensuales y la de lácteos de 524 millones de pesos; o sea, la venta de carnes era 22 por ciento más alta que la de lácteos. En marzo de 2016 se vendieron 2.022 millones de pesos en […]
Para el Secretario de Agricultura la lechería comienza a salir de la crisis tras registrar mayor producción
El secretario de Agricultura, Ricardo Negri, afirmó que se da a partir de haberse registrado un incremento del 5 por ciento en la producción en la actividad que registraron los tambos en abril pasado, según informes oficiales. El funcionario formuló estos conceptos tras la reunión que mantuvo en el Ministerio de Agroindustria con representantes de […]
Atilra no quiere estar contra las cuerdas
De madrugada y de forma inesperada, ayer la planta de Manfrey, la de la localidad que la vio nacer fue bloqueada. Los “lecheros” se pusieron firmes y empezaron a reclamar activamente el no pago del día en el que hicieron el último paro, aquel que terminó en una negociación que destrabó la crisis de SanCor […]
Lechería: impulsan un código de buenas prácticas comerciales
Se realizó una nueva reunión de la Mesa Sectorial Lechera, con la participación de los supermercados de origen asiático. En el primer trimestre, fuerte caída de la producción. En el primer trimestre, la producción de leche en la Región Centro cayó 15 por ciento, según un informe económico de la Universidad Austral. Si bien no […]
La lechería sigue esperando por soluciones estructurales
Ayer se realizó una reunión sectorial en el Ministerio de Agroindustria, convocada por la Subsecretaría de Lechería. Representantes tamberos, de la industria y el supermercadismo coincidieron en la necesidad de exportar para mejorar la coyuntura económica. La Nación buscará revitalizar el mercado brasilero. Los tamberos repitieron pedidos: plazos de pago, financiación, censo de productores. Ayer […]
Quesos artesanales: ¿cuáles comprar para afinar el paladar?
Pocos animales, algunas recetas y la idea de producir sabores que en el mercado local no se hacían. Así nacieron la mayoría de estos pequeños y medianos proyectos queseros en diferentes partes del país. Hoy, son los que aportan diversidad en una góndola que recién empieza a retomar la importación de quesos, con el volumen […]
“Seguimos con una lechería de achicamiento” Gustavo Vionnet de Carsfe
Jugando con la falta de lobby del sector lechero, el Gobierno Nacional sigue ganando tiempo. No hay peso de las industrias y mucho menos de los tamberos, para apurar soluciones o definiciones para el sector. Bañada la realidad por lo que deja la reestructuración de SanCor, no hay más que una promesa de presentación de […]
Cabaña Piedras Blancas, 25 años haciendo Quesos y dulce de leche de cabra
Compartimos esta linda nota de uno de nuestros socios Cabaña Piedras Blancas y uno de sus dueños Marcelo Lizziero, productores de leche, quesos y dulce de leche de cabra quienes cumplen 25 años de trabajo. Poseen una planta de procesamiento en Suipacha (Buenos Aires) y otra en La Banda (Santiago del Estero). Cabaña Piedras Blancas nace […]
Japoneses interesados en dulce de leche y quesos de Magdalena
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó que una delegación oficial de Japón de ALIC (Agriculture and Livestock Industries Corporation), organismo estatal de ese país vinculado a la agricultura y ganadería, visitó la planta elaboradora de productos lácteos que tiene Vacalín -una de las empresas lácteas líderes de la provincia de Buenos […]
La Serenísima, la nueva víctima de Atilra
Después del último paro sectorial la relación del gremio con la industria está marcada por la tensión. Un comunicado de la Comisión Interna de Mastellone advierte sobre futuros conflictos. Este es el comunicado: Mastellone Hnos. no existe más Los tiempos difíciles que veníamos pronosticando han llegado. Las políticas neoliberales que el gobierno nacional impone en […]
Buryaile, sobre el salvataje a SanCor: No vamos a poner en riesgo la plata de los argentinos
El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, aseguró este miércoles que el Gobierno “no va poner en riesgo la plata de los argentinos”, en referencia al salvataje prometido a la cooperativa láctea Sancor, sumida en una profunda crisis. El funcionario habló con Radio Mitre Córdoba tras la decisión de la asamblea de la […]
1ero de junio – Día mundial de la Leche
Es una de las fuentes más ricas en nutrientes y además, sus proteínas generan saciedad. Los principales beneficios y la campaña solidaria para compartir un vaso de leche. La leche es el principal alimento que consumimos desde que nacemos. Y a medida que pasan los años, su importancia no pierde protagonismo. Radiografía de una de las […]
Aseguran que se recupera el consumo de lácteos
El consumo de lácteos registró en mayo la primera recuperación desde el inicio de la gestión del Gobierno nacional. Así lo aseguró ayer el subsecretario de Lechería, Alejandro Sammartino, quien además estimó que la inflación de este mes se ubicará en 1,6%. “La foto de principio de año y la de año pasado es distinta […]
Los socios de SanCor aprobaron el plan de reestructuración
SanCor Cooperativas Unidas Limitada se reestructurará para sobrevivir. Pero, según sus directivos, “no desaparecerá”. Aunque el achicamiento, de fracasar, tendrá impacto social. Si se mantienen cerradas las cinco plantas productivas que dejaron de operar hace casi seis meses, habrá un millar de trabajadores en la calle . Aun así, lo que parecía iba a generar […]
Una fabricante de quesos negocia la compra de una planta de SanCor
Con negociaciones avanzadas, la cooperativa SanCor se encuentra a punto de desprenderse de una de sus planta de producción. Se trata de la fábrica de la localidad santafesina de Centeno, de la que la firma de quesos La Tarantela busca adueñarse. “Estamos en negociaciones adelantadas. Se hizo una carta de intención con la gente de […]
Una cooperativa ceresina ya no le vende a SanCor, ahora comercializa su leche con Tregar
Una cooperativa insignia de SanCor Cooperativas Unidas Ltda. fue la Cooperativa Tamberos Ceres. La entidad que nuclea un número pequeño de productores, pero muchos litros de leche, se desvinculó finalmente de SanCor. La crisis de la cooperativa láctea está llevando a productores nucleados en cooperativas a tomar la decisión de vender su producción a otras […]
En abril la actividad en los tambos creció 5 por ciento
La lechería argentina tiene muy pocos argumentos para festejar. A la delicada situación económica que atraviesa la actividad se le sumaron en el último año las inundaciones que recortaron sensiblemente la producción. Sin embargo, abril mostró una recuperación. Un año después Por primera vez en 12 meses, la producción nacional de leche creció en forma […]