Quién toma la leche que dejó Sancor
La crisis económica que atraviesa Sancor, la mayor empresa del rubro en el país, ha modificado el negocio lechero en la Argentina y esos cambios se están notando en el inicio de la cadena. Los más de dos millones de litros diarios de leche que la cooperativa –con fuerte influencia en las cuencas de Córdoba […]
El segundo pago a SanCor se hace esperar
En los próximos días llegarán los cien millones que luego tendrán en similar cifra la conclusión del pago, más adelante del crédito por 450 millones que la Nación ofertó para salvar a la Cooperativa. Al conocerse la aprobación por parte del Gobierno Nacional del acuerdo paritario de los trabajadores lecheros, como escribiéramos en este medio […]
Gobierno convalidó paritaria láctea
Finalmente el Ministerio de Trabajo convalidó la paritaria entre Atilra y el CIL, que oportunamente había sido objetada por Apymel. De esta forma el aumento total quedó en 36,9 por ciento para el convenio 2016/2017. El acuerdo había sido alcanzado en Mayo y estaba desde entonces en el Ministerio de Trabajo. Con este acuerdo la […]
Sammartino aseguró que “hay una tendencia positiva en la producción de leche”
En el marco de la apertura de la XXI Reunión Ordinaria del Consejo Federal Lechero, que se lleva a cabo en La Pampa, el subsecretario de Lechería de la Nación, Alejandro Sammartino, aseguró que “desde abril y mayo comenzamos a tener en el sector de la lechería una tendencia positiva en la producción” de leche, […]
Se recupera la producción de leche
En el orden nacional, el primer dato favorable es que se ratificó el repunte que había mostrado la producción de leche en abril. La producción de los tambos mejoró hasta un 30% en Córdoba, según datos de la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria de la Nación que publicó su tablero de control sectorial […]
Atilra, la batalla recién comienza
Partiendo de la idea de una dignidad y un futuro que no se negocian, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina está promoviendo un endurecimiento de la actitud de sus afiliados, mirando hacia los cambios en el convenio colectivo de trabajo que tiene intenciones de realizar el Presidente de la […]
Tablero de Control sectorial Subsecretaría de Lechería – mayo 2017
Compartimos el tablero de control del sector actualizado al mes de mayo enviado por la Subsecretaría de Lechería
El gobierno bonaerense compra leche a tamberos para beneficiar a 360.000 madres y chicos
Sarquís destacó la importancia “dado que por un lado se atiende la provisión de un producto esencial como es la leche a los chicos en edad escolar y a las madres embarazadas”. Dando continuidad al programa de apoyo al consumo de lácteos por parte de alumnos bonaerenses, el gobierno de Maria Eugenia Vidal, a través […]
Cambios en la góndola: lácteos facturan más que carnes
En marzo de 2001, la venta de carnes (total) de los supermercados era de 640 millones de pesos mensuales y la de lácteos de 524 millones de pesos; o sea, la venta de carnes era 22 por ciento más alta que la de lácteos. En marzo de 2016 se vendieron 2.022 millones de pesos en […]
Para el Secretario de Agricultura la lechería comienza a salir de la crisis tras registrar mayor producción
El secretario de Agricultura, Ricardo Negri, afirmó que se da a partir de haberse registrado un incremento del 5 por ciento en la producción en la actividad que registraron los tambos en abril pasado, según informes oficiales. El funcionario formuló estos conceptos tras la reunión que mantuvo en el Ministerio de Agroindustria con representantes de […]
Atilra no quiere estar contra las cuerdas
De madrugada y de forma inesperada, ayer la planta de Manfrey, la de la localidad que la vio nacer fue bloqueada. Los “lecheros” se pusieron firmes y empezaron a reclamar activamente el no pago del día en el que hicieron el último paro, aquel que terminó en una negociación que destrabó la crisis de SanCor […]
Lechería: impulsan un código de buenas prácticas comerciales
Se realizó una nueva reunión de la Mesa Sectorial Lechera, con la participación de los supermercados de origen asiático. En el primer trimestre, fuerte caída de la producción. En el primer trimestre, la producción de leche en la Región Centro cayó 15 por ciento, según un informe económico de la Universidad Austral. Si bien no […]
La lechería sigue esperando por soluciones estructurales
Ayer se realizó una reunión sectorial en el Ministerio de Agroindustria, convocada por la Subsecretaría de Lechería. Representantes tamberos, de la industria y el supermercadismo coincidieron en la necesidad de exportar para mejorar la coyuntura económica. La Nación buscará revitalizar el mercado brasilero. Los tamberos repitieron pedidos: plazos de pago, financiación, censo de productores. Ayer […]
Quesos artesanales: ¿cuáles comprar para afinar el paladar?
Pocos animales, algunas recetas y la idea de producir sabores que en el mercado local no se hacían. Así nacieron la mayoría de estos pequeños y medianos proyectos queseros en diferentes partes del país. Hoy, son los que aportan diversidad en una góndola que recién empieza a retomar la importación de quesos, con el volumen […]
“Seguimos con una lechería de achicamiento” Gustavo Vionnet de Carsfe
Jugando con la falta de lobby del sector lechero, el Gobierno Nacional sigue ganando tiempo. No hay peso de las industrias y mucho menos de los tamberos, para apurar soluciones o definiciones para el sector. Bañada la realidad por lo que deja la reestructuración de SanCor, no hay más que una promesa de presentación de […]
Cabaña Piedras Blancas, 25 años haciendo Quesos y dulce de leche de cabra
Compartimos esta linda nota de uno de nuestros socios Cabaña Piedras Blancas y uno de sus dueños Marcelo Lizziero, productores de leche, quesos y dulce de leche de cabra quienes cumplen 25 años de trabajo. Poseen una planta de procesamiento en Suipacha (Buenos Aires) y otra en La Banda (Santiago del Estero). Cabaña Piedras Blancas nace […]
Japoneses interesados en dulce de leche y quesos de Magdalena
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó que una delegación oficial de Japón de ALIC (Agriculture and Livestock Industries Corporation), organismo estatal de ese país vinculado a la agricultura y ganadería, visitó la planta elaboradora de productos lácteos que tiene Vacalín -una de las empresas lácteas líderes de la provincia de Buenos […]
La Serenísima, la nueva víctima de Atilra
Después del último paro sectorial la relación del gremio con la industria está marcada por la tensión. Un comunicado de la Comisión Interna de Mastellone advierte sobre futuros conflictos. Este es el comunicado: Mastellone Hnos. no existe más Los tiempos difíciles que veníamos pronosticando han llegado. Las políticas neoliberales que el gobierno nacional impone en […]
Buryaile, sobre el salvataje a SanCor: No vamos a poner en riesgo la plata de los argentinos
El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, aseguró este miércoles que el Gobierno “no va poner en riesgo la plata de los argentinos”, en referencia al salvataje prometido a la cooperativa láctea Sancor, sumida en una profunda crisis. El funcionario habló con Radio Mitre Córdoba tras la decisión de la asamblea de la […]
1ero de junio – Día mundial de la Leche
Es una de las fuentes más ricas en nutrientes y además, sus proteínas generan saciedad. Los principales beneficios y la campaña solidaria para compartir un vaso de leche. La leche es el principal alimento que consumimos desde que nacemos. Y a medida que pasan los años, su importancia no pierde protagonismo. Radiografía de una de las […]