Por qué cae el consumo de lácteos y aumenta el de snacks
La caída general del consumo viene siendo una de las cuestiones más criticadas hacia la administración de Mauricio Macri. Pasan los meses y las consultoras continúan mostrando cifras negativas que comienzan a hacer caer las proyecciones para fin de año. Según el informe “Qué pasó con el consumo en el 1er semestre de 2017” elaborado […]
Panorama de Mercado de julio en la cuenca oeste de la Provincia de Buenos Aires
CONDICIONES AGROCLIMATICAS Con nuevas lluvias (inconvenientes para varias zonas que vienen mal), seguidas de la entrada de una masa de aire frío importante, llegamos a mediados de Julio en la Cuenca Oeste de Bs As. Lamentablemente, es difícil en lo inmediato poder resolver lo estructural de fondo de las cuestiones hídricas que afectan una parte […]
El Gobierno planea flexibilizar convenios colectivos y rebajar aportes a sindicatos
Con el envión de los cambios laborales en Brasil y el paréntesis legislativo que abrirá la campaña electoral durante el próximo trimestre, el Gobierno comenzó a trabajar en el diseño de la reforma laboral que alentará tras los comicios, una apuesta que se propone avanzar sobre tres ejes ambiciosos: la flexibilización de los convenios colectivos […]
Según la COPAL, la industria Láctea cae al 2%. Resultados de los primeros 5 meses del 2017
La actividad productiva de la industria de alimentos y bebidas registró una caída acumulada de 0,8% en los primeros cinco meses del 2017 en comparación con igual período de 2016, según un informe elaborado por la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal). De este modo la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) continuó […]
Tablero de Control sectorial Subsecretaría de Lechería – junio 2017
Compartimos el tablero de control del sector actualizado al mes de junio enviado por la Subsecretaría de Lechería.
Sammartino apuesta a los contratos de compra-venta de leche como garantía bancaria
En el marco de una reunión con representantes del sector, el subsecretario de Lechería, Alejandro Sammartino aprovechó para avanzar en los contratos de compra-venta de leche como garantías complementarias bancarias. Según describió el Ministerio de Agroindustria en un comunicado oficial, se trata de una iniciativa que apunta a “la instrumentación de los contratos y su valor como […]
Argentina-Brasil, otro round por la leche
Días pasados en reuniones realizadas en Buenos Aires, funcionarios Argentinos y Brasileños volvieron a verse las caras en el marco de distintos encuentros realizados en el ámbito publico-privado. Gente de Agroindustria e integrantes de las cámaras empresariales lácteas de Argentina, anticiparon a sus pares brasileños que el 2017 sería el último año del acuerdo privado […]
Suero de leche, el lado A de la industria láctea
La semana pasada se exportaron cuatro contenedores de fórmulas infantiles a China. La expectativa equivale al tamaño de ese gigantesco mercado. El helado no contiene leche, al menos como la conocemos. Tampoco el queso crema y hasta la leche descremada ya no es leche. No se asuste, son elaborados a partir del suero lácteo, esa fracción […]
Pablo Villano habla de Pymes Lácteas en el programa Mercado por expertos
Panorama de la industria láctea luego del desenlace de la crisis de Sancor: “Después del simbronazo importante para el Sector, se va acomodando con una caída importante de producción y eso lo reemplazan las otras industrias de quesos y frescos. Este tema es un llamado de atención al sector porque con esta estructura no se […]
Diego Petrecolla: “En la industria láctea hay conductas que se deben investigar”
Para el especialista en defensa de la competencia hay problemas en la compra de leche aunque no hay cartel. Diego Petrecolla dedicó su carrera profesional a la defensa de la competencia tanto en el ámbito público -fue presidente de la Comisión de Defensa de la Competencia- como en el privado, desde su consultora. En el […]
Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas: “Estamos mejor que un año atrás”
Así lo expresó por Aire de Santa Fe el presidente de APYMEL. En Rebeldes Sin Siesta dialogaron con Pablo Villano, presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), para conocer la situación de los productores lecheros a los que representan y la postura de la entidad ante la situación que atraviesa el sector. “Si comparamos con […]
El consumo masivo sigue en baja y analistas prevén un cierre de 2017 negativo
Son datos preliminares. Coinciden en afirmar que en junio se mantuvo la tendencia negativa. Con suerte, consideran que el año cerrará con una retracción de 2% El consumo masivo sigue esperando los brotes verdes. El primer semestre cerró con una fuerte caída y los analistas ya proyectan un cierre de año con cifras negativas. La […]
Familia gasta 20% del salario mínimo en leche
Según datos del Ministerio de Agroindustria, en 2016 los argentinos consumieron 40 litros en promedio de leche, la cifra más baja desde 2003 y una caída del 9% en comparación con 2015. En los últimos 18 meses, el salario mínimo medido en litros de leche perdió el equivalente en poder de compra a 210 litros. El […]
Informe de coyuntura por OCLA
1. Producción: El año 2017 comenzó con importantes lluvias que generaron inundaciones incluso en las mismas zonas que fueron afectadas en el 2° trimestre de 2016. En el cuadro siguiente se puede observar la estimación de la variación de la producción nacional entre 2016 y 2017 a tambo constante. Si, como se estima, el cese […]
Días de definiciones para el futuro de SanCor
Quedaron tres, dos con más posibilidades. El futuro de SanCor comenzará a entrar desde esta semana en zona de mayores definiciones porque llegarán al país altas autoridades de las empresas que hoy tienen chances de quedarse con la empresa. Hasta hace unos meses, Fonterra (Nueva Zelanda), Lactalis (Francia), Lala (México), Conaprole (Uruguay) y Gloria (Perú), […]
Quién toma la leche que dejó Sancor
La crisis económica que atraviesa Sancor, la mayor empresa del rubro en el país, ha modificado el negocio lechero en la Argentina y esos cambios se están notando en el inicio de la cadena. Los más de dos millones de litros diarios de leche que la cooperativa –con fuerte influencia en las cuencas de Córdoba […]
El segundo pago a SanCor se hace esperar
En los próximos días llegarán los cien millones que luego tendrán en similar cifra la conclusión del pago, más adelante del crédito por 450 millones que la Nación ofertó para salvar a la Cooperativa. Al conocerse la aprobación por parte del Gobierno Nacional del acuerdo paritario de los trabajadores lecheros, como escribiéramos en este medio […]
Gobierno convalidó paritaria láctea
Finalmente el Ministerio de Trabajo convalidó la paritaria entre Atilra y el CIL, que oportunamente había sido objetada por Apymel. De esta forma el aumento total quedó en 36,9 por ciento para el convenio 2016/2017. El acuerdo había sido alcanzado en Mayo y estaba desde entonces en el Ministerio de Trabajo. Con este acuerdo la […]
Sammartino aseguró que “hay una tendencia positiva en la producción de leche”
En el marco de la apertura de la XXI Reunión Ordinaria del Consejo Federal Lechero, que se lleva a cabo en La Pampa, el subsecretario de Lechería de la Nación, Alejandro Sammartino, aseguró que “desde abril y mayo comenzamos a tener en el sector de la lechería una tendencia positiva en la producción” de leche, […]
Se recupera la producción de leche
En el orden nacional, el primer dato favorable es que se ratificó el repunte que había mostrado la producción de leche en abril. La producción de los tambos mejoró hasta un 30% en Córdoba, según datos de la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria de la Nación que publicó su tablero de control sectorial […]