Sammartino: “Tenemos que empezar a blanquear e incluir a todos en el sistema”
El subsecretario de Lechería de la Nación, Alejandro Sammartino, criticó el nivel de informalidad que existe en el sector lechero y ratificó que el objetivo del gobierno es “blanquear e incluir a todos dentro del sistema”. “No puede ser que haya una lechería en blanco, otra en negro y otra en gris”, dijo Sammartino al […]
Encuentro entre Apymel y Sancor
Comunicado oficial de encuentro entre Apymel y Sancor en pos de generar negocios a futuro. El pasado 27 de julio de 2017, se reunieron integrantes de Apymel y SanCor C.U.L. para realizar una análisis sobre el contexto en el que se está desarrollando actualmente la lechería en el ámbito internacional y nacional; el impacto que el […]
La producción de leche de la Argentina
Al hablar de producción de leche y sus derivados, en nuestro país, siempre hablamos de cuencas lecheras. Esto es así porque la producción de leche es como otras cuencas, pero en este caso producto del ordeñe de vacas. En el país hay diversas cuencas lecheras, aunque en algunas zonas hay movimientos de una cuenca a […]
Por qué cae el consumo de lácteos y aumenta el de snacks
La caída general del consumo viene siendo una de las cuestiones más criticadas hacia la administración de Mauricio Macri. Pasan los meses y las consultoras continúan mostrando cifras negativas que comienzan a hacer caer las proyecciones para fin de año. Según el informe “Qué pasó con el consumo en el 1er semestre de 2017” elaborado […]
Panorama de Mercado de julio en la cuenca oeste de la Provincia de Buenos Aires
CONDICIONES AGROCLIMATICAS Con nuevas lluvias (inconvenientes para varias zonas que vienen mal), seguidas de la entrada de una masa de aire frío importante, llegamos a mediados de Julio en la Cuenca Oeste de Bs As. Lamentablemente, es difícil en lo inmediato poder resolver lo estructural de fondo de las cuestiones hídricas que afectan una parte […]
El Gobierno planea flexibilizar convenios colectivos y rebajar aportes a sindicatos
Con el envión de los cambios laborales en Brasil y el paréntesis legislativo que abrirá la campaña electoral durante el próximo trimestre, el Gobierno comenzó a trabajar en el diseño de la reforma laboral que alentará tras los comicios, una apuesta que se propone avanzar sobre tres ejes ambiciosos: la flexibilización de los convenios colectivos […]
Según la COPAL, la industria Láctea cae al 2%. Resultados de los primeros 5 meses del 2017
La actividad productiva de la industria de alimentos y bebidas registró una caída acumulada de 0,8% en los primeros cinco meses del 2017 en comparación con igual período de 2016, según un informe elaborado por la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal). De este modo la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) continuó […]
Tablero de Control sectorial Subsecretaría de Lechería – junio 2017
Compartimos el tablero de control del sector actualizado al mes de junio enviado por la Subsecretaría de Lechería.
Sammartino apuesta a los contratos de compra-venta de leche como garantía bancaria
En el marco de una reunión con representantes del sector, el subsecretario de Lechería, Alejandro Sammartino aprovechó para avanzar en los contratos de compra-venta de leche como garantías complementarias bancarias. Según describió el Ministerio de Agroindustria en un comunicado oficial, se trata de una iniciativa que apunta a “la instrumentación de los contratos y su valor como […]
Argentina-Brasil, otro round por la leche
Días pasados en reuniones realizadas en Buenos Aires, funcionarios Argentinos y Brasileños volvieron a verse las caras en el marco de distintos encuentros realizados en el ámbito publico-privado. Gente de Agroindustria e integrantes de las cámaras empresariales lácteas de Argentina, anticiparon a sus pares brasileños que el 2017 sería el último año del acuerdo privado […]
Suero de leche, el lado A de la industria láctea
La semana pasada se exportaron cuatro contenedores de fórmulas infantiles a China. La expectativa equivale al tamaño de ese gigantesco mercado. El helado no contiene leche, al menos como la conocemos. Tampoco el queso crema y hasta la leche descremada ya no es leche. No se asuste, son elaborados a partir del suero lácteo, esa fracción […]
Pablo Villano habla de Pymes Lácteas en el programa Mercado por expertos
Panorama de la industria láctea luego del desenlace de la crisis de Sancor: “Después del simbronazo importante para el Sector, se va acomodando con una caída importante de producción y eso lo reemplazan las otras industrias de quesos y frescos. Este tema es un llamado de atención al sector porque con esta estructura no se […]
Diego Petrecolla: “En la industria láctea hay conductas que se deben investigar”
Para el especialista en defensa de la competencia hay problemas en la compra de leche aunque no hay cartel. Diego Petrecolla dedicó su carrera profesional a la defensa de la competencia tanto en el ámbito público -fue presidente de la Comisión de Defensa de la Competencia- como en el privado, desde su consultora. En el […]
Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas: “Estamos mejor que un año atrás”
Así lo expresó por Aire de Santa Fe el presidente de APYMEL. En Rebeldes Sin Siesta dialogaron con Pablo Villano, presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), para conocer la situación de los productores lecheros a los que representan y la postura de la entidad ante la situación que atraviesa el sector. “Si comparamos con […]
El consumo masivo sigue en baja y analistas prevén un cierre de 2017 negativo
Son datos preliminares. Coinciden en afirmar que en junio se mantuvo la tendencia negativa. Con suerte, consideran que el año cerrará con una retracción de 2% El consumo masivo sigue esperando los brotes verdes. El primer semestre cerró con una fuerte caída y los analistas ya proyectan un cierre de año con cifras negativas. La […]
Familia gasta 20% del salario mínimo en leche
Según datos del Ministerio de Agroindustria, en 2016 los argentinos consumieron 40 litros en promedio de leche, la cifra más baja desde 2003 y una caída del 9% en comparación con 2015. En los últimos 18 meses, el salario mínimo medido en litros de leche perdió el equivalente en poder de compra a 210 litros. El […]
Informe de coyuntura por OCLA
1. Producción: El año 2017 comenzó con importantes lluvias que generaron inundaciones incluso en las mismas zonas que fueron afectadas en el 2° trimestre de 2016. En el cuadro siguiente se puede observar la estimación de la variación de la producción nacional entre 2016 y 2017 a tambo constante. Si, como se estima, el cese […]
Días de definiciones para el futuro de SanCor
Quedaron tres, dos con más posibilidades. El futuro de SanCor comenzará a entrar desde esta semana en zona de mayores definiciones porque llegarán al país altas autoridades de las empresas que hoy tienen chances de quedarse con la empresa. Hasta hace unos meses, Fonterra (Nueva Zelanda), Lactalis (Francia), Lala (México), Conaprole (Uruguay) y Gloria (Perú), […]
Quién toma la leche que dejó Sancor
La crisis económica que atraviesa Sancor, la mayor empresa del rubro en el país, ha modificado el negocio lechero en la Argentina y esos cambios se están notando en el inicio de la cadena. Los más de dos millones de litros diarios de leche que la cooperativa –con fuerte influencia en las cuencas de Córdoba […]
El segundo pago a SanCor se hace esperar
En los próximos días llegarán los cien millones que luego tendrán en similar cifra la conclusión del pago, más adelante del crédito por 450 millones que la Nación ofertó para salvar a la Cooperativa. Al conocerse la aprobación por parte del Gobierno Nacional del acuerdo paritario de los trabajadores lecheros, como escribiéramos en este medio […]