Tamberos preparan para septiembre una protesta en la que regalarán leche
El Vicepresidente de la Asociación de Lecheros, Juan Manuel Otero, planteó ayer que el Estado debe “regular” la actividad frente a la crisis del sector y confirmó que se prepara para el 7 de septiembre próximo una protesta similar a la realizada en Plaza de Mayo por los referentes frutícolas para regalar sachets del producto. […]
Por qué el gobierno de EE.UU. va a comprar 5 millones de kilos de queso
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anunció que comprará 5 millones de kilogramos de queso de inventarios de empresas privadas para intentar reducir el mayor superávit del producto en 30 años. El superávit está causado por una sobrerreacción de la oferta y una baja en la demanda en […]
Confirmado: Tamberos regalarán leche en Plaza de Mayo
Luego de que los productores frutícolas de Río Negro regalaran 10 mil kilos de peras y manzanas en Plaza de Mayo por la crisis que atraviesa el sector y en protesta por el bajo precio que perciben por la fruta, los tamberos prevén entregar la semana que viene miles de litros de leche con el […]
Tras las críticas de los tamberos, Sammartino fue ratificado en su cargo
El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, ratificó al frente de la Subsecretaría de Lechería a Alejandro Sammartino, cuestionado por dirigentes ruralistas por la crisis sectorial. “Creo que Alejandro Sammartino es un funcionario que ha trabajado correctamente en el momento más difícil de la lechería de los últimos quince años. Sammartino es una persona que le […]
Cayó 8 por ciento el consumo de leche y La Serenísima ya habla de una crisis peor a la de 2001
El presidente de La Serenísima, José Moreno, aseguró¢ hoy que el consumo de leche cayó en el país “entre un 7% y un 8%” en lo que va de 2016, respecto de 2015, y aseguró que ya se trata de la peor crisis para el sector lácteo, superando a la de 2001-2002. Así analizó el […]
La estrategia de La Serenísima tras el ingreso de Arcor-Pagani
Entrevista con jose Moreno, presidente de la compañiaEn plena crisis del sector lechero, la empresa de los Mastellone busca reorientar su estrategia de negocios. La entrada de Arcor es clave en esa movida. En 2020 podría quedarse con el 100% de la compañía. Cuál es el nuevo foco para crecer. Pascual Mastellone murió hace dos […]
Federico Boglione: “El chino hasta que no se siente amigo tuyo no hace negocios”
Pasó de vender una commodity, como la leche en polvo, a exportar a China productos con alto valor agregado. podría llegar a decir que Federico Boglione es un empresario olímpico, porque bate constantemente sus propias marcas de inversión y velocidad para implementar proyectos. Maneja una amplia gama de actividades, que van desde la ganadería y […]
“Quesos online”, sistema de venta sin intermediarios
“Del productor a su casa” es el lema de la plataforma web que desde julio está operando en Villa María. El novedoso método de comercialización de quesos por Internet pretende redistribuir la renta que en el sistema tradicional se lleva el comercio, entre los productores de la región, las Pymes y los consumidores” Julieta y […]
Córdoba: Entregan aportes para tamberos
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba informa que, durante la jornada de hoy, autoridades provinciales y nacionales visitarán la región para entregar aportes no reintegrables a tamberos afectados por emergencia agropecuaria. Se trata de fondos comprometidos para Córdoba, en el marco del convenio firmado entre el Ministerio de Agroindustria de la Nación y […]
Subió 18,9% el precio de referencia de la leche en polvo a nivel internacional
El precio de la leche en polvo entera subió 18,9% respecto a los valores vigentes en el plano internacional hace dos semanas, al ubicarse en u$s 2.695 por tonelada, según los valores informados por la firma neozelandesa Fonterra, que es todo como referencia a nivel global. “Este aumento 18,9% es con respecto a la última […]
Lechería: piden a Nación créditos por 300 millones de dólares
El gobierno provincial junto a representantes de las entidades de productores lecheros de Santa Fe se reunieron ayer en Buenos Aires con el ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile y su equipo de asesores. La comitiva santafesina encabezada por el gobernador, Miguel Lifschitz, le llevó al funcionario nacional una especie de plan para […]
Lácteos Luz Azul: Generando valor agregado en sus productos para llegar cada día a más argentinos
Lácteos Luz Azul es una empresa socia de Apymel que desde el 2012 está a cargo de Gabriela Benac, quien describe claramente como ha sido el crecimiento de la marca a lo largo de estos años. La empresa se fundó en 1971 y funcionó durante todos esos años como una cooperativa con un fin social, […]
Provincia y Nación amplían el debate
Atendiendo un pedido del gobernador Miguel Lifschitz, funcionarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación recibieron a autoridades santafesinas, con el objetivo de analizar y debatir sobre la crisis de los tamberos. El titular del ejecutivo de nuestra provincia fue recibido por el Ministro Ricardo Buryaile recibió al gobernador Miguel Lifschitz, en un encuentro que […]
El socio pesado y oculto de la lechería
No debe de haber palabra más sobreutilizada en estos meses que “competitividad”. Funcionarios y dirigentes hacen uso y abuso de la palabrita mágica porque suena bien y además es políticamente correcta. Pero ya debería haber llegado la hora de ponerle punto final a tanta literatura para darle la bienvenida a la matemática. La competitividad como […]
Lechería: el aumento en los costos de producción preocupa a los industriales
Pablo Villano, presidente de APYMEL, se reunió con empresarios de la región e hizo un análisis de la coyuntura nacional. Se mostró a la expectativa de lo que ocurrirá con los precios de la lechería el año que viene. El presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), Pablo Villano recorrió ayer […]
Curso presencial “USO EFICIENTE DEL VAPOR”
Parque Científico y Tecnológico (PCyT) Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) Presenta el curso presencial USO EFICIENTE DEL VAPOR Buenas prácticas en sistemas de vapor y condensado Cómo y por qué gestionar efectivamente el empleo de vapor en una fábrica de alimentos ¿Sabía que el 50% de la energía que en promedio se utiliza […]
Tamberos gestionan la ley de lechería a nivel nacional
Días atrás dirigentes tamberos estuvieron reunidos con legisladores nacionales, con el objetivo de trabajar sobre el proyecto de ley para regular la lechería. En este sentido, y a partir de una convocatoria de los congresales, dirigentes de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe), de la Asociación de Productores Lecheros de Argentina […]
Se prorroga la reducción de la retención del 1% al tambo hasta el 31 de diciembre de 2016
Administración Federal de Ingresos Públicos IMPUESTOS Resolución General 3925 Impuesto al Valor Agregado. Ley según texto ordenado en 1997 y sus modificaciones. Comercialización de leche fluida sin procesar de ganado bovino. Régimen de retención. Reducción de alícuota. Resolución General N° 3.858. Norma modificatoria y complementaria. Buenos Aires, 05/08/2016 VISTO la Resolución General N° 3.858, y […]
Emergencia Lechera: Por las inundaciones hay casi 500 tambos menos en producción
Por las inundaciones en Santa Fe y Córdoba hay entre 400 y 500 tambos que paralizaron la producción, según reconocieron en la industria lechera. En abril pasado, los 23 días seguidos de lluvias pegaron de lleno en la cuenca lechera de esas provincias, lo que ocasionó fuertes bajas en la producción del sector. En Santa […]
Crisis láctea: bajón productivo, tambos en rojo y pelea en la cadena
Los faltantes de manteca, registrados en las últimas jornadas en las góndolas de Buenos Aires, y la histórica ausencia de las vacas Holando en la ganadera de Palermo, fueron muestras de la “crisis terminal”, según los productores, que atraviesa la lechería argentina. Otra muestra fue ayer la multitudinaria protesta que productores, en su mayoría pequeños […]