Revalorización de los lácteos en el Código Alimentario Argentino.
La semana pasada se publicó en el Boletín Oficial de la República Argentina, la Resolución Conjunta 5/2022 de incorporación del Art. 229 al Código Alimentario Argentino, los Alimentos Veganos y Vegetarianos, en donde se protege el alimento originario. Se definen ambas categorías de alimentos y sus características y, además, cómo se pueden rotular. La misma establece […]
