Concurso nacional: el podio de las pymes que fabrican los mejores quesos y dulce de leche del país
En Córdoba, se realizó el primer Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche. Participaron más de 330 productos de 70 empresas lácteas, de siete provincias. En la ciudad de Villa María, uno de los polos industriales lácteos más importantes de Argentina, se realizó la primera edición del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce […]
Queso Azul Emperador comenzó a operar en Brasil
La empresa Savaz SRL, nuestro socio ubicado en el parque industrial de la localidad Ucacha, provincia de Córdoba, única en la elaboración de queso azul, ha ido desarrollando con la adopción de las más calificadas técnicas y preservando el contexto artesanal, uno de los quesos de mayor prestigio en el mundo. Con mucho orgullo hoy […]
Viajó con sus quesos en un bolso y ganó dos medallas de oro en un Mundial
En Gales, Juan Mendoza, que produce en Toro Pujio, Córdoba, fue galardonado por un stracco y un queso azul. Después de una travesía de 48 horas, dos micros, dos aviones y muestras que no llegaban a la World Cheese Awards que este año se hizo en Gales (Reino Unido), Juan Mendoza, el productor de quesos de Toro […]
Empresas lácteas villamarienses se alzaron con varios premios
Algunas pymes locales obtuvieron el primer lugar en diversas categorías en el 3° Concurso Provincial de Quesos. Además, el jurado determinó que la mejor manteca de la provincia se elabora en Villa María. Muchos de los mejores quesos, dulce de leche y manteca de Córdoba son de nuestra cuenca láctea. Así quedó determinado anoche tras […]
TRES EMPRESAS VILLAMARIENSES FUERON PREMIADAS
Los galardones fueron entregados este martes en la ciudad de Córdoba. El trabajo de los industriales cordobeses fue reconocido en distintos rubros. Este martes, en la sala mayor del Teatro del Libertador General San Martín, en la ciudad de Córdoba, tres empresas villamarienses fueron distinguidas en los distintos rubros considerados para reconocer el trabajo de […]
Concurso Provincial de Quesos” y 2° “Concurso Provincial de Dulce de Leche y Manteca”.
El Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, junto a la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Lácteos (Apymel) y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), tiene el agrado de invitarlos a participar de la 3° edición del “Concurso Provincial de Quesos” y 2° “Concurso Provincial de […]
Del tambo a la góndola: aumentaron la producción de leche con bienestar animal y tecnología y venden sus propios productos
La familia Montechiari tienen una producción free-stall en Monte Maíz, Córdoba, y le agregaron 8 robots. En total, producen 40.000 litros diarios que procesan en su fábrica. Además, producen su propia comida. Manejo, tecnología y agregado de valor. Esos son los tres pilares de la empresa familiar de los Montechiari , situada en la localidad […]
Apymel estuvo presente en Todolactea 2022.
Una exposición específica del sector lácteo que se realizó del 19 al 21 de mayo en Villa María, Córdoba, el primer gran encuentro después de los tiempos de pandemia, en donde se dio lugar a que se reúna todo el sector, tanto de la producción como de la industria láctea. Sus charlas fueron de muy […]
Todo Láctea 2022: las voces detrás de un sector agroindustrial que siempre está listo para despegar
En las jornadas Todo Láctea 2022 se recorren todos los temas, con la presencia de los protagonistas de la lechería argentina; cómo se encuentra el sector hoy. Desde antes que la pandemia se instalara a nivel global, Todo Láctea se convirtió desde Villa María en la exposición más abarcativa del sector lechero, cubriendo las necesidades de encuentro […]
Arturo Videla en la empresa lácteos Savaz: La planta se encuentra habilitada para exportar al Mercosur y están proyectando ampliar a otros mercados
El Director Nacional de Lechería recorrió la planta junto al Intendente de Ucacha, provincia de Córdoba. El Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, visitó junto al Intendente de Ucacha, Ariel Moreyra, la PyME familiar Savaz que cuenta con más de 25 años de trayectoria en la producción de quesos, emplea a 25 trabajadores de manera […]
Renovada propuesta para la 6° edición de “La Noche de Nuestros Quesos”
EL MINISTRO SERGIO BUSSO JUNTO A NUMEROSAS AUTORIDADES PROVINCIALES PARTICIPARON DE LA JORNADA INAUGURAL DEL EVENTO QUE MUESTRA LO MEJOR DE LA PRODUCCIÓN QUESERA DE LAS PYMES LÁCTEAS CORDOBESAS. EL SECTOR GASTRONÓMICO SE SUMÓ Y EXTENDIÓ LA PROPUESTA: DURANTE TRES DÍAS LOS RESTAURANTES QUE PARTICIPAN, OFRECERÁN A PRECIOS ESPECIALES EN SUS LOCALES LOS MISMOS PLATOS […]
El potencial quesero se mostró en el 2° Concurso Provincial
Durante dos días, un equipo de 38 jurados especializados trabajaron para definir los ganadores de las 12 categorías de quesos, 2 de dulce de leche y 1 de manteca. La premiación fue este viernes a la noche, trasmitida por medios digitales desde la Sociedad Rural de Villa María. Una vez más, el enorme trabajo que […]
La cuenca láctea está de concursos
Autoridades provinciales, referentes de la producción quesera y de la ESIL, lanzaron los concursos que tendrán jurados de expertos y, por primera vez, de gastronómicos. Más de 40 empresas y 160 productos serán parte del Segundo Concurso Provincial de Quesos y los primeros de Manteca y de Dulce de Leche, que se llevará a cabo […]
CAME suma una nueva empresa cordobesa a su certificación de Triple Impacto
La pyme Savaz SRL, ubicada en el Parque Industrial de Ucacha, se incorpora al grupo de firmas que, radicadas en diversos puntos del país, ya han obtenido el sello CAME Sustentable, herramienta creada por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) con el objetivo de posicionar a las empresas nacionales en los mercados más […]
PyME villamariense del sector lácteo exporta productos premium a Perú
Los quesos elaborados por Capilla del Señor fueron elegidos para desarrollar la marca premium de una cadena de supermercados peruana. La empresa forma parte del Grupo Exportador “Sensaciones Queseras” de la Agencia ProCórdoba. Una herramienta para mejorar la competitividad de las PyMEs y productores que tengan como desafío los mercados externos. La empresa Capilla del Señor, radicada […]
Más de 500 conectados en la Noche de Nuestros Quesos
El encuentro lo organiza desde hace 5 años el Ministerio de Agricultura y Ganadería junto APYMEL. Este año se mudó a un entorno virtual con excelentes repercusiones. El objetivo es ayudar a promocionar los productos que se elaboran en la Provincia y potenciar su consumo. Fueron más de 500 personas las que se conectaron ayer […]
Nuestros quesos, sabores cordobeses: una experiencia a través de la pantalla
El encuentro que organiza el Ministerio de Agricultura y Ganadería junto APYMEL se mudó a un entorno digital para llegar a los hogares cordobeses. Será este miércoles, a las 21:15 con acceso gratuito, en la plataforma quesoscba.com.ar. Se busca promocionar los productos que se elaboran en la Provincia y potenciar su consumo. La “Noche de […]
Más de 1.300 personas en “La Noche de Nuestros Quesos”
Con una asistencia de más de 1.300 personas, anoche se llevó a cabo la cuarta edición de “La Noche de Nuestros Quesos”, evento organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia y la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL). El lugar de la convocatoria fue el nuevo Centro de Convenciones Córdoba, y a […]
La reutilización del lactosuero, el caso elegido en ENFOCARTE,concurso de Ideas Problemas para el sector de la Industria Láctea
Entre los problemas que plantearon las industrias lácteas para buscar soluciones en el concurso de “ideas problemas” para el sector, está el de la reutilización del lactosuero. Esa fue la idea problema elegida por los evaluadores del Programa Enfocar.Te, impulsado por Ciencia y Tecnología. Lo presentaron dos empresas cordobesas: la villamariense Capilla del Señor y […]
Resultados del 1er Concurso Provincial de Quesos de Villa María Córdoba
Finalizó el 1er concurso provincial de Quesos realizado en Villa María, Cordoba Participaron 37 empresas de Córdoba que inscribieron un total de 114 productos. Compitieron en 10 categorías por el primero, segundo y tercer premio de cada una de ellas y fueron 27 jurados que determinaron cuáles son los mejores quesos de la provincia. Desde […]
