Queso rico en grasa: ¿el secreto para una vida saludable?
Una dieta rica en queso, en realidad puede ser bueno para la salud, según un nuevo estudio. Un grupo de investigadores de la Universidad de Copenhague encontró que el consumo de queso podría ayudar a mejorar la salud mediante el aumento de los niveles de colesterol “bueno” de lipoproteína de alta densidad (HDL) – pensado […]
La situación de la cadena láctea en el primer semestre por Aníbal Schaller
Compartimos una puesta al día del análisis de las principales variables de la oferta y la demanda del mercado lácteo. Las profundas transformaciones en el escenario macroeconómico tras el cambio de signo político del gobierno nacional en diciembre de 2015 y sus efectos positivos y negativos sobre distintos factores que impactan en los sectores productivos […]
APYMEL sigue apostando a la exportación y participará nuevamente en la Feria Sial Paris 2016
APYMEL participará nuevamente de la feria Sial Paris, a realizarse del 16 al 20 de octubre. Esta vez, con una gran diferencia que sin duda beneficiará al sector y a todas las Pymes que nos acompañan, por primera vez estaremos presentes con un stand en el pabellón de Lácteos, una novedad también para Argentina, esto […]
Créditos y endeudamiento, los temas pendientes en la lechería
En el reciente Congreso de Federación Agraria Argentina, donde Omar Príncipe renovó su mandato como presidente, estuvo el Ministro de Agroindustria de la Nación, sin anuncios tal como se esperaba, pero escuchando algunos reclamos y sugerencias. Santa Fe presentó hace ya más de un mes el pedido de gestiones de la Nación para un endeudamiento […]
