GANADORES DEL CONCURSO DE QUESOS DE EXPOSUIPACHA
En el marco de la 43ª Exposición Rural de Suipacha, entre el 7 y el 10 mayo pasados, se realizo el 11° Concurso de Quesos, donde más de 40 jurados calificaron los más de 120 quesos participantes. El concurso cuenta con el auspicio y apoyo de APYMEL y del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires.
El director de Política Lechera de la Provincia de Buenos Aires, Marcelo Lioi , destacó la calidad de los quesos presentados y la notable mejora observada a los largo de los 11 años de historia del concurso.
Marcelo Cibeira, presidente de APYMEL Buenos Aires y miembro del jurado destaco que Suipacha se consolida como el concurso de quesos más importante del país, donde los industriales lácteos tienen una oportunidad única de comparar sus quesos con los de otros fabricantes.
El listado completo de ganadores para cada categoría:
1-Categoría:
MUY ALTA HUMEDAD
Medalla de Bronce LACTERIA LA LIEBRE con su queso MASCARPONE
Medalla de Plata LACTERIA LA LIEBRE con su queso CREMA
Medalla de Oro SCLU con su queso BLANCO
2-Categoría:
PASTA BLANDA TIPO: CREMOSO
Medalla de Bronce LA RINCONADA
Medalla de Plata ARDESIA
Medalla de Oro REMOTTI
3-Categoría:
PASTA BLANDA TIPO: CUARTIROLO
Medalla de Bronce LA SUIPACHENSE
Medalla de Plata LEIG LAC SRL
4-Categoría:
PASTA BLANDA TIPO: POR SALUT
Medalla de Bronce DON ATILIO con su queso POR SALUT SIN SAL
Medalla de Plata DON ATILIO con su queso POR SALUT MAGRO
Medalla de Oro REMOTTI con su queso POR SALUT MAGRO
5-Categoría:
PASTA BLANDA CON MICROORGANISMOS EN SUPERFICIE
Medalla de Bronce LACAU. QUESOS LA SUERTE con su queso BRIE
Medalla de Plata LACAU. QUESOS LA SUERTE con su queso CAMENBERT
Medalla de Oro CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CAMENBERT
6-Categoría:
QUESOS DE CABRA
Medalla de Bronce CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CABRA UNTAR
Medalla de Plata CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CENDRE
Medalla de Oro CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso SAINT JULIEN
7-Categoría:
QUESOS SEMIDUROS DE CABRA
Medalla de Bronce LA CAPRIOLA con su queso CON CHIMI CHURRI
Medalla de Plata LA CAPRIOLA con su queso CLASICO
8-Categoría:
PASTA BLANDA HILADA TIPO: BOCONCCINO
Medalla de Oro LACTERIA LA LIEBRE
9-Categoría:
PASTA BLANDA HILADA TIPO: MOZZARELLA
Medalla de Bronce LUZ AZUL
Medalla de Plata LA SUIPACHENSE
10-Categoría:
PASTA SEMIDURO SIN OJOS TIPO: BARRA
Medalla de Bronce REMOTTI
Medalla de Plata PERGALAC
Medalla de Oro LUZ AZUL
11-Categoría:
PASTA SEMIDURO SIN OJOS
Medalla de Bronce LACAU, QUESOS LA SUERTE con su queso LINCOLN
Medalla de Plata FERMIER con su queso DAMBO
Medalla de Oro LACAU, QUESOS LA SUERTE con su queso PATAGONICO
12-Categoría:
PASTA SEMIDURO SIN OJOS TIPO: GOUDA
Medalla de Bronce LA SILVIA
Medalla de Plata LUZ AZUL
Medalla de Oro REMOTTI
13-Categoría:
PASTA SEMIDURO SIN OJOS TIPO: CHEDDAR
Medalla de Bronce LACAU, QUESOS LA SUERTE 3kg
Medalla de Plata LACAU, QUESOS LA SUERTE 800 g
Medalla de Oro LACAU, QUESOS LA SUERTE 20 kg
14-Categoría:
PASTA HILADA TIPO: PROVOLETA PARRILLERA
Medalla de Bronce LA SILVIA
Medalla de Plata LUZ AZUL
15-Categoría:
ESPECIADOS
Medalla de Bronce LACAU. QUESOS LA SUERTE con su queso HIERBAS
Medalla de Plata LUZ AZUL con su queso SABORIZADO CON HIERBAS
Medalla de Oro LACAU. QUESOS LA SUERTE con su queso AHUMADO
16-Categoría:
PEPATTO
Medalla de Bronce LACAU, QUESOS LA SUERTE
Medalla de Plata REMOTTI
17-Categoría:
FUNDIDOS
Medalla de Bronce ARDESIA con su queso BARRA NATURAL
18-Categoría:
PASTA SEMIDURO CON OJOS TIPO: PATEGRAS
Medalla de Bronce LACTEOS BARRAZA
19-Categoría:
PASTA SEMIDURO CON OJOS
Medalla de Bronce ARDESIA con su queso FONTINA
Medalla de Plata LEIG LAC SRL con su queso HOLANDA
Medalla de Oro LEIG LAC SRL con su queso CRIOLLO
20-Categoría:
PASTA DURA I TIPO: REGGIANO
Medalla de Bronce LACAU, QUESOS LA SUERTE
Medalla de Plata ARDESIA
Medalla de Oro REMOTTI
21-Categoría:
PASTA DURA I TIPO: SBRINZ
Medalla de Bronce LACTEOS LA FAMILIA
Medalla de Plata SAN GOTARDO
Medalla de Oro REMOTTI
22-Categoría:
PASTA DURA II TIPO: GOYA
Medalla de Bronce ARDESIA
Medalla de Plata FERMIER
23-Categoría:
PASTA DURA III TIPO: ROMANITO
Medalla de Bronce LUZ AZUL con su queso Romano
Medalla de Plata REMOTTI con su queso Romanito
Medalla de Oro ARDESIA con su queso Romanito
24-Categoría:
PASTA DURA III TIPO: SARDO
Medalla de Bronce LACTEOS LA FAMILIA
Medalla de Plata LUZ AZUL
Medalla de Oro ARDESIA
25-Categoría:
PASTA DURA IV TIPO: PROVOLONE
Medalla de Bronce LUZ AZUL
Medalla de Plata ARDESIA
QUESO GRAN CAMPEON Y QUESERO EMPRESAS PYMES DE EXPOSUIPACHA 2015
Empresa LEIG LAC SRL Con su queso CRIOLLO CON OJOS
QUESO GRAN CAMPEON Y QUESERO EMPRESAS GRANDES DE EXPOSUIPACHA 2015
Empresa REMOTTI Con su queso GOUD
