🧀Luego de mucho trabajo por parte del jurado, se reconoció a los mejores quesos de esta edición.
Felicitamos a todos los productores y establecimientos que participaron, apostando año a año a la calidad, la innovación y el crecimiento de la industria quesera argentina.
👏 Una felicitación especial a nuestros socios, que con compromiso y esfuerzo continúan elevando el nivel de los quesos argentinos y representando con orgullo a las PyMEs lácteas del país.
Categoría: MUY ALTA HUMEDAD
● Medalla de Bronce: para SCLU con su queso BLANCO
● Medalla de Plata: para LA QUESERA con su queso CREMA
● Medalla de Oro: para QUESOS FESTA con su queso MASCARPONE
Categoría: PASTA HILADA ALTA HUMEDAD
● Medalla de Bronce: para QUESOS FESTA con su queso BURRATA
● Medalla de Plata: para QUESOS FESTA con su queso BURRATINA TARTUFO
● Medalla de Oro: para QUESOS FESTA con su queso BOCONCCINO
Categoría: UNTABLES
● Medalla de Bronce: para LA QUESERA con su queso GRUYERE
● Medalla de Plata: para LA QUESERA con su queso JAMÓN
● Medalla de Oro: para LA QUESERA con su queso AZUL
Categoría: RICOTA
● Medalla de Bronce: para LA RINCONADA
● Medalla de Plata: para LA CANZONETTA
● Medalla de Oro: para LACTEOS SILVIA
Categoría: PASTA BLANDA – TIPO: CREMOSO, CUARTIROLO
● Medalla de Bronce: para QUESOS TRELAU con su queso CREMOSO
● Medalla de Plata: para LÁCTEOS CHAMEN con su queso CUARTIROLO
● Medalla de Oro: para LÁCTEOS CHAMEN con su queso CREMOSO
Categoría: PASTA BLANDA – TIPO: POR SALUT
● Medalla de Bronce: para LUZ AZUL
● Medalla de Plata: para LA MARIA PILAR
● Medalla de Oro: para CHAMEN
Categoría: QUESOS CON HONGOS EN SUPERFICIE
● Medalla de Plata: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso BRIE
● Medalla de Oro: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CAMEMBERT
Categoría: QUESOS CON HONGOS EN INTERIOR – TIPO AZUL
● Medalla de Bronce: para SAVAZ
● Medalla de Plata: para ALLOA VANGUARD
● Medalla de Oro: para LA QUESERA
Categoría: PASTA BLANDA HILADA – TIPO MOZZARELLA
● Medalla de Bronce: para VAQUERO
● Medalla de Plata: para LÁCTEOS SILVIA
● Medalla de Oro: para COOP AGROPECUARIA DE TANDIL
Categoría: PASTA SEMIDUROS SIN OJOS – TIPO BARRA
● Medalla de Bronce: para CHAMEN
● Medalla de Plata: para COOP AGROPECUARIA DE TANDIL
● Medalla de Oro: para LUZ AZUL
Categoría: MUY ALTA HUMEDAD DE CABRA
● Medalla de Bronce: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CHAVROUX
● Medalla de Plata: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso UNTABLE NATURAL
● Medalla de Oro: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso UNTABLE CEBOLLA
Categoría: QUESOS CON HONGOS EN SUPERFICIE CABRA
● Medalla de Bronce: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso SAN JULIAN
● Medalla de Plata: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso CENDRE
● Medalla de Oro: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso SACRE CUORE
Categoría: QUESOS SEMIDURO CABRA
● Medalla de Bronce: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso PROVOLETA
● Medalla de Plata: para CABAÑA PIEDRAS BLANCAS con su queso FETA
Categoría: QUESOS SEMIDURO OVEJA
● Medalla de Oro: para TAMBO BLANCA GRANDE con su queso SEMIDURO DE OVEJA
Categoría: PASTA SEMIDUROS SIN OJOS TIPO GOUDA EDAM
● Medalla de Bronce: para REMOTTI SA con su queso EDAM
● Medalla de Plata: para LA BLANQUEADA LÁCTEOS con su queso GOUDA
● Medalla de Oro: para LA CASIANA con su queso GOUDA
Categoría: PASTA SEMIDUROS SIN OJOS TIPO CHEDDAR
● Medalla de Plata: para ESCUELA DE EDUCACIÓN AGRARIA Nº1 DE TANDIL DR RAMÓN SANTAMARINA
Categoría: PROVOLETA TIPO PARRILLERA
● Medalla de Bronce: para LUZ AZUL
● Medalla de Plata: para LÁCTEOS SILVIA
● Medalla de Oro: para LA BLANQUEADA LÁCTEOS
Categoría: PASTA SEMIDURO CON OJOS – TIPO: FONTINA
● Medalla de Bronce: para LACTEOS SILVIA
● Medalla de Plata: para LA CASIANA
● Medalla de Oro: para LUZ AZUL
Categoría: PASTA SEMIDURO CON OJOS – TIPO: GRUYER GRUYERITO
● Medalla de Bronce: para LA QUESERA con su queso GRUYERITO
● Medalla de Plata: para LA QUESERA con su queso GRUYERE
● Medalla de Oro: para LUZ AZUL con su queso GRUYERE
Categoría: PASTA SEMIDURO CON OJOS – TIPO: HOLANDA PATEGRAS
● Medalla de Bronce: para LA CASIANA
● Medalla de Plata: para LUZ AZUL
● Medalla de Oro: para LA MARIA PILAR
Categoría: AHUMADOS
● Medalla de Bronce: para LACTEOS SILVIA con su queso MOZZARELLA AHUMADA
● Medalla de Plata: para LA BLANQUEADA LÁCTEOS con su queso GOUDA AHUMADO
● Medalla de Oro: para LA CASIANA con su queso AHUMADO
Categoría: ESPECIADOS
● Medalla de Bronce: para CHAMEN con su queso TYBO CON AJÍ
● Medalla de Plata: para LACTEOS SILVIA con su queso MOZZARELA PROVENZAL
● Medalla de Oro: para CHAMEN con su queso TYBO CON ORÉGANO
Categoría: ESPECIADOS PIMIENTA
● Medalla de Bronce: para QUESOS MIGUE con su queso GOUDA CON PIMIENTA
● Medalla de Plata: para LA BLANQUEADA LÁCTEOS con su queso CANASTRATO PIMIENTA
Categoría: ESPECIADOS PEPATO
● Medalla de Bronce: para QUESOS MIGUE
● Medalla de Plata: para CABAÑA LA SORIANITA
● Medalla de Oro: para LA BLANQUEADA LACTEOS
Categoría: QUESOS FUNDIDO
● Medalla de Plata: para QUESOS TRELAU
Categoría: PASTA DURA 1 – TIPO: REGGIANO
● Medalla de Bronce: LA CASIANA
● Medalla de Plata: LA BLANQUEADA LACTEOS
● Medalla de Oro: VAQUERO
Categoría: PASTA DURA 1 – TIPO: SBRINZ
● Medalla de Bronce: REMOTTI SA
● Medalla de Plata: QUESOS MIGUE
● Medalla de Oro: EL VAQUERO
Categoría: PASTA DURA 1 – TIPO: PARMESANO
● Medalla de Bronce: LA QUESERA
● Medalla de Plata: QUESOS MIGUE
● Medalla de Oro: EL VAQUERO
Categoría: PASTA DURA 3 – TIPO: GOYA
● Medalla de Bronce: LA BLANQUEADA LACTEOS
● Medalla de Plata: REMOTTI SA
● Medalla de Oro: EL VAQUERO
Categoría: PASTA DURA 3 – TIPO: ROMANO ROMANITO
● Medalla de Bronce: EL GAUCHITO
● Medalla de Plata: QUESOS MIGUE
● Medalla de Oro: LA QUESERA
Categoría: PASTA DURA 3 – TIPO: SARDO
● Medalla de Bronce: QUESOS MIGUE
● Medalla de Plata: CABAÑA LA SORIANITA
● Medalla de Oro: LA QUESERA
Categoría: PASTA DURA 4 – TIPO: PROVOLONE
● Medalla de Bronce: QUESOS MIGUE
● Medalla de Plata: LUZ AZUL
