Tecnicatura Universitaria en Industrias Lácteas – Universidad Nacional de Luján
La Universidad Nacional de Lujan cuenta dentro de su oferta académica con la Tecnicatura Universitaria en Industrias lácteas, esta es una carrera orientada a la formación de técnicas especializadas en el desarrollo de las actividades de las industrias lácteas. El egresado, entre los alcances de su título podrá, ejecutar y controlar operaciones y procesos de […]
Tablero de comando sectorial mayo2019
Compartimos el tablero de comando sectorial del mes de mayo 2019. de control
Apymel y la plataforma de exportación Argendairy sigue apostando a la exportación con su presencia en Apas China
La plataforma de exportaciones de Apymel, con su nueva marca Argendairy, participa por segunda vez de la Feria Sial China, la feria mas importante de alimentación de Asia. Actualmente Apymel comercializa Suero en Polvo y Mozzarella principalmente en China y hay una expectativa importante de que comiencen a consumir nuevamente proteína como leche en polvo […]
Un integrante de la Cámara de Comercio de Trenque Lauquen y miembro de Apymel fue elegido como Director Titular de ADIBA
Se trata de Javier García Mazzaro, vocal de la entidad, quien fue designado nuevamente como Director Titular de la Asociación de Industriales de la Provincia de Buenos Aires. El nombramiento se dio en el marco de la Asamblea Anual de ADIBA, donde Silvio Zurzolo, fue escogido, de manera unánime, como Presidente de la entidad que nuclea a […]
Resultados de los Quesos ganadores del 15º Concurso de calidad de quesos de Exposuipacha
Del 8 al 12 de mayo se llevó a cabo Expo Suipacha 2019, con la concurrencia de importantes empresas agroindustriales, comerciales y productoras de la zona. Y como todos los años se desarrolló el Concurso Internacional de Quesos, en el que participaron alrededor de cuarenta empresas PYMES de nuestro país y Uruguay. Compartimos el listado de Ganadores de […]
Apymel presente en una nueva edición de Apas Sao Paulo
Apymel estuvo presente en la edición 2019 de la feria más importante de alimentación en Brasil, la feria de supermercadistas Apas, esta edición fue un poco más grande que años anteriores porque agregaron el pabellón amarillo. En general hubo mucha cantidad de visitantes, no solo locales, sino también internacionales de Europa y Asia, y hubo […]
Se renovaron las autoridades de la Comisión Directiva de Apymel 2019 – 2021
El pasado martes 30 de abril se llevó a cabo la Asamblea Anual ordinaria para llevar a cabo la renovación de las autoridades del período 01-05-2019 a 30-04-2021. Comunicamos a todos nuestros socios las autoridades y cargos correspondientes al nuevo mandato: 1) Presidente Pablo Alfredo VILLANO 2) Vicepresidente 1 Javier Rubén BAUDINO 3) Vicepresidente 2 […]
Resultados del 1er Concurso Provincial de Quesos de Villa María Córdoba
Finalizó el 1er concurso provincial de Quesos realizado en Villa María, Cordoba Participaron 37 empresas de Córdoba que inscribieron un total de 114 productos. Compitieron en 10 categorías por el primero, segundo y tercer premio de cada una de ellas y fueron 27 jurados que determinaron cuáles son los mejores quesos de la provincia. Desde […]
Nuestros jóvenes presentes en el 4ª Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros
La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) dio inicio al 4° Encuentro para jóvenes lecheros. Se espera recibir a unos 200 jóvenes de toda América Latina. La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) convocó a participar en el 4° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros. El evento se realizará en Panamá, del 25 al 27 de abril y tiene como objetivo reunir […]
Está en marcha el primer concurso provincial de quesos en Villa María
Participan 37 empresas de Córdoba que inscribieron un total de 114 productos. En el Centro Cultural Leonardo Favio de Villa María comenzó a desarrollarse este miércoles el primer concurso provincial de quesos. Se trata de un certamen que se extenderá hasta el jueves, organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Asociación de Pequeños […]
Villa María es sede del 1° Concurso Provincial de Quesos
Se realizará los días 24 y 25 de abril en el Centro Cultural Leonardo Favio y lo organizan el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el municipio local, APYMEL y la Escuela Superior Integral de Lechería. El 1° Concurso Provincial de Quesos, es organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el municipio local, la Asociación […]
Tablero de comando sectorial abril 2019
Compartimos el tablero de comando sectorial del mes de abril 2019.
Los quesos de Argentina, del Mundo y de Francia.
Siempre fui un amante de los quesos y dado mis investigaciones históricas, tuve acceso a buena información, como para escribir, determinado artículo, relacionado con las distintas variedades de los mismos. También quiero que este artículo sea un homenaje a las mujeres y hombres que todos los días del año, desde las 4/ 5 horas (am), […]
Entrevista a Luciano Di Tella en C5N
Entrevista a Luciano Di Tella, ex Secretario de Lechería en C5n. Ver video aquí: https://drive.google.com/file/d/1tIXxsPv0msNUsQFo8GpwaAvZWtHQ6kqq/view
Un hobby artesanal: “Como a algunos les gusta pescar, a mí gusta hacer quesos”
Parece mentira. Ya pasaron 31 años desde que Marcelo Festa tomó unos litros de leche fresca de un tarro, coló el cuajo en el lienzo, con sus manos lo escurrió, lo puso en un molde y así le dio forma a su primer queso artesanal. La historia de Fesacta, de 56 años, con los lácteos […]
Entrevista a Pablo Villano en Agroindustriales, por Chacra TV
Entrevista a Pablo Villano en el programa Agroindustriales por Chacra TV, donde nos cuenta sobre la actualidad láctea y el problema del suministro de la leche. Ver video aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K3KR3wzvjH8&feature=youtu.be
Comercio exterior y Plataforma exportadora Argendairy Apymel en Anufood
La plataforma de exportaciones de Apymel, Argendairy, contó con un stand en la primera edición de Anufood, evento que se realizó en São Paulo del pasado 12 al 14 de marzo. Por ser la primera edición la Feria, contó con gran cantidad de visitantes principalmente de supermercados e importadores. En relación al mercado, todavía Brasil […]
Los lácteos son los alimentos que más aumentaron
El presidente de APYMEL, la asociación que nuclea a la Pymes del sector, Pablo Villano, advirtió en Buen Viernes que se debe en parte a las inundaciones que hubo en Buenos Aires y Sante Fe. También se refirió al consumo de las segundas marcas. En lo que va de 2019 los lácteos tuvieron aumentos de […]
Tablero comando sectorial marzo 2019
Compartimos el tablero de comando sectorial del mes de marzo 2019.
Lácteos: alerta por desabastecimiento y fuerte suba de precios en góndolas
Industriales aseguran que “hay faltante e incremento de precios” por menor oferta. Dicen que es como consecuencia de “condiciones climáticas adversas”. El problema se solucionaría en las próximas semanas. “Por razones climáticas que afectan al Litoral y a la provincia de Santa Fe, la disponibilidad de leche en nuestras góndolas puede verse disminuida”. Ése es […]