Después de un año del incendio de Lacteos Aurora, ya se encuentran trabajando en las nuevas instalaciones
A un año del incendio que sufrieron en la planta de Lácteos Aurora, hoy todo el equipo se encuentra trabajando en la nueva fábrica. Pablo Villano, Presidente de Apymel visitó la fábrica junto a Arturo Videla, Director Nacional de Lechería, presentes junto a todo el grupo de trabajo, si bien la inaguruacion oficial será en […]
Queso Azul Emperador comenzó a operar en Brasil
La empresa Savaz SRL, nuestro socio ubicado en el parque industrial de la localidad Ucacha, provincia de Córdoba, única en la elaboración de queso azul, ha ido desarrollando con la adopción de las más calificadas técnicas y preservando el contexto artesanal, uno de los quesos de mayor prestigio en el mundo. Con mucho orgullo hoy […]
Lácteos Yatasto, uno de nuestros socios de Buenos Aires
Lácteos Yatasto es una PyME láctea familiar que nace en el año 2002, viniendo de un momento muy complicado en nuestro país, pero siempre apostando y aportando desde nuestro lugar para salir adelante. Conversamos con Nicolás Ditella hijo de Luciano Ditella, quien está desde el año 2021 al frente de la empresa. Mi papá era […]
Visitamos Lácteos El Mundo
Recientemente visitamos la planta de Lácteos El Mundo y queremos compartir con ustedes un poco de la historia y escencia de esta empresa, uno de nuestros socios de Buenos Aires. Tras una larga trayectoria, Lácteos El Mundo se ha constituido en una empresa familiar donde se combinan recetas tradicionales y técnicas actuales. Se inició hace 75 años, […]
“Fue como un gol de Messi al ángulo”: Dos Pymes argentinas lograron traerse medallas del principal campeonato mundial de quesos
Primero fue el premio para los mejores bifes y ahora fue el turno de los mejores quesos. Esta semana se desarrolló en la ciudad galesa de Newport, en el Reino Unido, el World Cheese Award –o mundial de quesos-, una prestigiosa competencia en la que un jurado formado por técnicos, compradores y especialistas elige a los mejores […]
Viajó con sus quesos en un bolso y ganó dos medallas de oro en un Mundial
En Gales, Juan Mendoza, que produce en Toro Pujio, Córdoba, fue galardonado por un stracco y un queso azul. Después de una travesía de 48 horas, dos micros, dos aviones y muestras que no llegaban a la World Cheese Awards que este año se hizo en Gales (Reino Unido), Juan Mendoza, el productor de quesos de Toro […]
Empresas lácteas villamarienses se alzaron con varios premios
Algunas pymes locales obtuvieron el primer lugar en diversas categorías en el 3° Concurso Provincial de Quesos. Además, el jurado determinó que la mejor manteca de la provincia se elabora en Villa María. Muchos de los mejores quesos, dulce de leche y manteca de Córdoba son de nuestra cuenca láctea. Así quedó determinado anoche tras […]
“Nos da aliento para seguir”: la dueña de Lácteos Vidal, tras un fallo favorable de un juez ante un pedido de Atilra
El Juzgado Nacional de primera instancia del Trabajo N°69, a cargo del juez José Ignacio Ramonet resolvió “desestimar”, por el momento, el pedido del gremio para multar a la pyme láctea por los despidos al personal Después de que Atilra solicitara a la Justicia una multa contra Lácteos Vidal por despedir a 29 de sus 46 empleados […]
TRES EMPRESAS VILLAMARIENSES FUERON PREMIADAS
Los galardones fueron entregados este martes en la ciudad de Córdoba. El trabajo de los industriales cordobeses fue reconocido en distintos rubros. Este martes, en la sala mayor del Teatro del Libertador General San Martín, en la ciudad de Córdoba, tres empresas villamarienses fueron distinguidas en los distintos rubros considerados para reconocer el trabajo de […]
¿Celebramos el día mundial del Dulce de Leche juntos?
Tema: Día mundial del dulce de leche APyMEL – CMDDL – AUPyL Moderadora IVANA NIETOHora: 11 oct 2022 03:00 p. m. Buenos Aires, Georgetown Unirse a la reunión Zoomhttps://us06web.zoom.us/j/83713636700?pwd=ZEg3YUFwY1Jvdjl6ZVA3YlNQSXdrZz09
Concurso Provincial de Quesos” y 2° “Concurso Provincial de Dulce de Leche y Manteca”.
El Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, junto a la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Lácteos (Apymel) y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), tiene el agrado de invitarlos a participar de la 3° edición del “Concurso Provincial de Quesos” y 2° “Concurso Provincial de […]
Del tambo a la góndola: aumentaron la producción de leche con bienestar animal y tecnología y venden sus propios productos
La familia Montechiari tienen una producción free-stall en Monte Maíz, Córdoba, y le agregaron 8 robots. En total, producen 40.000 litros diarios que procesan en su fábrica. Además, producen su propia comida. Manejo, tecnología y agregado de valor. Esos son los tres pilares de la empresa familiar de los Montechiari , situada en la localidad […]
APOSTAR POR “UN DESARROLLO INTEGRAL ALREDEDOR DEL QUESO”
José Carassai es secretario a nivel nacional de Apymel, con apenas 28 años. Según su visión es importante aportar algo más a los productos de nuestra cuenca, tal como lo supo hacer Mendoza alrededor del vino. José Ignacio Carassai tiene apenas 28 años y es secretario a nivel nacional de la Asociación de Pequeñas y […]
Nos visitaron representantes del Ministerio de Agicultura de Japón
Desde Apymel mantuvimos una reunión con Tomoe Yokouchi y Toru Yokota, representantes del Ministerio de Agricultura de Japón con quienes estuvimos conversando de la situación de la lechería de nuestro país, específicamente de las pymes lácteas y de la capacidad exportadora de nuestras pymes. Agradecemos su visita a nuestras oficinas y seguimos estrechando lazos con […]
TRAS UNA DÉCADA TANDIL VUELVE A EXPORTAR QUESOS A ESTADOS UNIDOS
En los últimos días una empresa local concretó la primera operación de exportación de quesos tandileros a Estados Unidos, algo que no se registraba desde hace diez años. Desde el Municipio celebraron la noticia y destacaron la importancia y los logros que se obtienen a partir del trabajo conjunto y la gestión asociada. Se trata […]
Apymel acompaña a Lácteos Vidal
La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), se solidariza con la situación que le toca vivir a “LACTEOS VIDAL S.A.” como consecuencia de las acciones de hecho tomadas por ATILRA y repudia las medidas de fuerza llevadas a cabo por parte de la entidad sindical, obstaculizando el trabajo diario, la libertad y la […]
Atilra bloqueó a uno de nuestros socios, una pyme láctea bonaerense que emplea a 46 personas y denuncian persecuciones
Se trata de Lácteos Vidal, la única industria de la localidad de Moctezuma; el gremio lechero lleva dos bloqueos en un mes. Nuevamente, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra) realizó un bloqueo a una empresa láctea. Se trata de Lácteos Vidal, una pyme que emplea a 46 personas en la localidad […]
Revalorización de los lácteos en el Código Alimentario Argentino.
La semana pasada se publicó en el Boletín Oficial de la República Argentina, la Resolución Conjunta 5/2022 de incorporación del Art. 229 al Código Alimentario Argentino, los Alimentos Veganos y Vegetarianos, en donde se protege el alimento originario. Se definen ambas categorías de alimentos y sus características y, además, cómo se pueden rotular. La misma establece […]
Becarán a jóvenes que quieran estudiar tecnicaturas en la ESIL
La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) y la Escuela Superior Integral de Lechería firmaron un acuerdo de alcance nacional para facilitar el acceso de jóvenes que deseen formarse en algunas de las tecnicaturas que se ofrecen en Villa María. La Fundación de la Escuela Superior Integral de Lechería (FUNESIL) y la Asociación de […]
“LÁCTEOS DON FELIPE”: LA VIGENCIA DE LA CALIDAD
La empresa de Macachín acumula más de 60 años de trayectoria ofreciendo los mejores productos de la mano de José Luis Bergara y su padre, que sigue con el entusiasmo del primer día en una empresa de sello bien pampeano. Nuevos puntos de ventas, mayor volumen de producción, decenas de puestos de trabajo y una […]